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天津市轻工与食品工程机械装备集成设计与在线监控重点实验室举办“食品机械”学术报告

621日下午,我校副校长、重点实验室主任李占勇教授在河西校区主楼C区报告厅做了主题为食品机械的学术报告。报告由机械学院副院长、重点实验室副主任李建宇主持,学院和重点实验室的青年教师和研究生参加。

李占勇教授“杂谈”的方式介绍了我国食品工业的发展,食品机械在食品工业总产值所占的比重以及其进出口情况,说明食品机械作为民生用机械装备需求大,但目前我国仍存在品种、品牌高端设备依赖进口等问题,与国际知名企业相比装备技术和水平仍有明显的差距,亟需智能高效、绿色低碳、集成化的高端食品机械装备。他具体介绍了十二五期间我国在食品机械研发中取得的若干典型成果,开阔了与会者的视野,领会到机械师生在食品机械领域大有作为

李教授食品机械若干研发课题,数字化设计、过程分析技术(PAT)与智能化控制、系统优化集成与强化拜耳气候检查,并以执笔规划的《食品与包装机械技术发展路线图》“干燥技术”部分为例进行了阐释。最后对市重点实验室研究方向调整与凝练提出建议结合自己团队科研工作实践,与大家探讨了学科交叉融合、跨界创新的体会,回答了现场提问